 |
Tempo: 10 min. |
 |
Porzioni: 8 |
 |
Difficoltà: bassa |
 |
Costo: 1 euro persona |
Ecco cosa vi serve:
- 1 cucchiaio
- 1 tagliere
Ingredienti per 2 persone:
- 4 friselle
- Pomodorini confit (leggi qui la ricetta)
- Forglie di origano
- Sale
- Pepe
- Olio Extra Vergine d’Oliva
Quale vino abbinare: questa pietanza si abbina con una vi consiglio un vino bianco intenso e profumato che possa esaltare le note aromatiche del pomodoro confit. Ad esempio uno dei miei vini preferiti da abbinare alle friselle con pomodoro confit è il Gavi.
Procedimento
Per prima cosa se non li avete già pronti dovete preparare i pomodorini confit seguendo la ricetta che trovate qui. La preparazione non è velocissima perché richiede circa 2 ore di cottura a 100°.
Per insaporire le friselle cospargetele con l’olio e il sugo ottenuto dalla cottura dei pomodorini confit, disponete poi i pomodori in cima e completate con qualche foglia di origano fresco. Se volete ottenere un sapore più fresco e deciso potete anche sostituire le foglie di origano con del basilico fresco fatto a pezzetti con le mani. Per un gusto di mare potete aggiungere ai pomodorini un’alice sott’olio.
Le vostre friselle con pomodoro confit è pronta!
Consigli per l’impiattamento: presentazione monoporzione direttamente nel piatto dove le friselle verrà consumata. Si tratta di un piatto semplice ulteriori accorgimenti o modifiche potrebbero rendere il piatto difficile da mangiare e troppo costruito.
Cosa ne pensi di questa ricetta? Hai altri consigli o suggerimenti d’aggiungere? Non ti resta che cucinarla e farmi sapere tutti i tuoi commenti!
Se questa ricetta vi è piaciuta non dimenticate di leggere le altre ricette e mettete “Mi Piace” sulla nostra pagina Facebook per ricevere le ricette che pubblichiamo giornalmente!
