Le pesche al forno sono prelibatezze sane oltre che leggere. Ottime a colazione o merenda, riscuotono un enorme successo anche a fine pasto, servite come dessert. Inoltre son veloci da preparare, richiedono davvero pochi minuti e la resa al palato vi conquisterà.
Vediamo insieme come prepararle.
Ingredienti
Mio marito, ultimamente, sta affrontando una dieta alimentare abbastanza rigida rispetto a quelle che erano le sue vecchie e sproporzionate abitudini. Quindi, ricette come questa delle pesche al forno, lo aiutano a soddisfare frequenti languorini senza provocargli ulteriori sensi di colpa.
Infatti, le pesche al forno, non hanno di che invidiare ai classici dolci, ugualmente ottimi, ma ipercalorici. Sono dolci e succose. Nella loro semplicità, ricche di consistenze diverse e aromi. Il profumo che emanano durante la cottura vi inebrierà, perciò prendete appunti, magari salvate il link, e inseritele nella lista delle ricette da realizzare.
Ingredienti per le pesche al forno
Passaggi per preparare le pesche al forno
Le pesche al forno sono veramente facili e veloci da preparare. Occorrono pochi minuti.
Lavate bene le pesche e lasciate la buccia. Tagliatele a metà ed eliminate il nocciolo. Disponetele in teglia e conditele al centro col cioccolato precedentemente tritato a coltello, le mandorle in lamelle e il cucchiaino raso di zucchero.
Riempite il fondo con il vino e avviate la cottura. 185 gradi per 15 minuti.
A metà cottura, aprite lo sportello e con un cucchiaio prelevate un pò di sugo dalla base per bagnare la superficie delle pesche.
Servitele tiepide.
Pesche al forno: qualche consiglio
Se prediligete una consistenza ancora più morbida, mandate avanti la cottura per altri 5 minuti, aggiungendo ulteriore vino se necessario.
Potete inoltre farcirle come preferite, sostituendo allo zucchero il miele e farcendole con dello yogurt greco.
E’ possibile cuocerle anche in padella con coperchio.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
