Avete mai provato a fare le polpette di piselli in friggitrice ad aria? Se ancora non vi è balenata l’idea in testa, vi suggerisco di provarla!
Deliziose crocchette croccanti fuori e morbide dentro, saporite e gustose come se fossero fritte in padella, con la differenza che sono leggere perchè prive di grassi e non fanno male alla nostra salute.
Una ricetta super veloce, che vi permetterà di portare i piselli in tavola in modo alternativo e sfizioso e per chi ha bambini che non mangiano i piselli, questa è la ricetta furba per farglieli mangiare senza alcuna remore.
L’impasto è composto da piselli lessi, pane uova provola e prosciutto cotto.
Le polpette sono un piatto amato da tutti, e a volte serve un pò di fantasia per cambiare veste a questa pietanza e portare in tavola sempre piatti innovativi dall’aspetto invitante.
Se vi ho suscitato curiosità, leggete gli ingredienti ed apprestatevi subito a preparare queste deliziose polpette di piselli in friggitrice ad aria , contornate da una buona insalata mista, saranno perfette per una cena leggera ed equilibrata.
Inoltre vi lascio alcuni link di ricette di polpette, così avrete modo di presentare ogni giorno una polpetta gustosa! 😛
Ingredienti
Cosa occorre per le polpette di piselli
Strumenti
Passaggi
Come preparare le polpette di piselli in friggitrice ad aria
Aprite i barattoli di piselli e versateli in uno scolapasta facendo colare il liquido. Lasciateli sgocciolare per qualche minuto.
Nel robot da cucina o frullatore, versate il prosciutto e la provola tagliata a cubetti, frullate.
Travasate il composto in una ciotola e nel robot versate i piselli sgocciolati , frullateli.
Versate i piselli nella ciotola del prosciutto.
Aggiungete nella ciotola il resto degli ingredienti : la mollica di pane, il grana grattugiato, il sale, un solo uovo. Impastate il tutto.
Formate le vostre polpette.
Sbattete le due uova con un pò di sale e poi passate le polpette prima nell’uovo e poi nel pan grattato.
Trasferite le polpette nel cestello della friggitrice ad aria G3 Ferrari , versate sulle polpette due, tre cucchiai di olio EVO.
Chiudete il cestello ed impostate il timer di 20 minuti
Temperatura di cottura a 180°. Durante la cottura, aprite il cestello e girate le polpette per ottenere una cottura dorata uniforme.
Le polpette di piselli in friggitrice ad aria sono ottime da presentare in un buffet salato come finger food.
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