Pesce finto
Il pesce finto è una pietanza fresca da poter consumare nelle serate estive. E’ un piatto tipico genovese,…
Category: piatto freddo
Pasta fredda con pesto e filetti di sgombro
Con l’estate si cerca sempre di preparare pietanze fresche, senza rinunciare ad un buon primo piatto e così…
Pubblicato inpiatto freddo
Petto di pollo arrosto a fette con rucola e scaglie di grana
Oggi vi scrivo di una pietanza fresca, sana e dove non occorre nulla da cuocere, per cui, non…
Pasta fredda con salmone rucola e pomodorini
Con il caldo si ha poca voglia di accendere i fornelli, allora, si pensa a cosa portare in…
Panzanella alla calabrese
La panzanella alla calabrese è un piatto semplice,fresco ed economico. Panzanella in realtà é un piatto diffuso un…
Pubblicato inpiatto freddo
Pasta fredda con mortadella, provolone, cipolla e pomodorini
Oggi non avevo molta ispirazione per cucinare, col caldo l’entusiasmo e la fantasia viene meno. Ho pensato, quindi,…
Involtini di bresaola
Oggi scrivo una ricettina veloce, dove vi bastano 5 minuti di tempo per prepararli e non occorre accendere…
Involtini di peperoni con mousse di tonno light
Dopo l’estate, fatta di eccessi culinari, a settembre si vuole porre rimedio per perdere qualche chilo in eccesso!…
Pasta fredda “Rustica”
Ho dato questo nome ” Rustica” perchè questo piatto racchiude tutti i sapori della campagna. Per la pasta…
Torta di pancarrè
Talvolta per realizzare una cena senza appiccicarsi ai fornelli, basta poco! Basta un pò di fantasia per creare…
