Le pennette con datterino bresaola e stracciatella un piatto unico freddo colorato e saporito da condividere con i vostri amici in questa bella stagione fatta di mare e di sole.
Un piatto veloce da preparare e davvero speciale nel gusto: la dolcezza del datterino giallo, abbraccia la sapidità della bresaola, la cremosità della stracciatella, il profumo inteso del basilico.
Le pennette con datterino bresaola e stracciatella il piatto unico perfetto per la vostra estate al mare, per il vostri pic nic in montagna, per la vostra pausa pranzo al lavoro e anche per le vostre occasioni speciali in cui realizzate un buffet salato.
Ingredienti
Cosa vi occorre per e pennette con datterino bresaola e stracciatella
Passaggi
Come preparare le pennette con datterino bresaola e stracciatella
Mettiamo sul fornello la pentola per la cottura della pasta.
Nel frattempo, prepariamo il condimento della pasta.
Laviamo i datterini e li tagliamo a 4/4, aggiungiamo le foglie di basilico tagliate finemente.
Condiamo i datterini con sale, olio EVO e mescoliamo.
A fine cottura della pasta scoliamola e passiamola sotto l’acqua fredda e la versiamo in capiente insalatiera .
Incorporiamo la stracciatella e gli sfilacci di bresaola, se non trovate gli sfilacci, li potete fare voi con le fette tagliate con la forbice.
Mescoliamo e aggiungiamo i datterini, mescolando nuovamente.
Il piatto è pronto per essere portata in tavola.
Le pennette con datterino bresaola e stracciatella si può preparare in anticipo e metterla in frigo per gustarla in tutta la sua freschezza.
Potete renderla ancora più colorata miscelando datterini gialli e rossi.
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Dosi variate per porzioni