INGREDIENTI:
– tre tazzine di caffè ,
– 2 cucchiai di zucchero,
– 200 ml di panna da montare
PREPARAZIONE:
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare completamente. Iniziate a montare la panna con lo zucchero, poi poco per volta unire il caffè e continuare a montare fino a raggiungere una consistenza densa.
Trasferite il composto in un contenitore di plastica (quelli per il congelatore) e riporlo in freezer per due ore, avendo cura di andare a mescolare, con una frusta o con un cucchiaio, ogni 15 minuti circa. Lasciare in congelatore fino al raggiungimento della consistenza desiderata.
Quando la crema è pronta, versatela nei bicchierini e, se volete, potete guarnirla con delle scaglie di cioccolato, con dei chicchi di caffè o con un po’ di panna.
