Biscotti con farina di farro senza burro

I Biscotti con farina di farro senza burro sono deliziosi e croccanti, perfetti per la colazione o quando avete voglia di sgranocchiare qualcosa. Per la preparazione ho utilizzato lo zucchero di canna grezzo e, per accontentare il mio piccolo, aggiungo le classiche gocce di cioccolato fondente…una goduria!

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Questi Biscotti con farina di farro senza burro sono semplici e pronti in 30 minuti.
Non vi resta che provarli e gusterete dei Biscotti fragranti che …spariranno presto!
come  fare i biscotti con farina di farro senza burro
  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni24 biscotti
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gFarina di farro
  • 130 gZucchero grezzo di canna
  • 100 mlOlio di semi di girasole
  • 80 mlAcqua
  • 1Scorza di limone (grattugiata)
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • 50 gGocce di cioccolato fondente

Strumenti

  • 1 Ciotola
  • 1 Cucchiaio
  • 1 Spianatoia
  • Pellicola per alimenti
  • 1 Teglia
  • Carta forno

Come preparare i biscotti con farina di farro senza burro Ricetta dei biscotti al farro senza burro facile e veloce

La ricetta dei Biscotti con farina di farro senza burro è davvero semplicissima! Ecco come fare:
  1. Versate la farina di farro in una ciotola capiente, aggiungete lo zucchero di canna, l’acqua e iniziate ad impastare.

  2. Unite l’olio, il lievito, la buccia grattugiata del limone e mescolate fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

  3. Aggiungete le gocce di cioccolato distribuendole uniformemente nell’impasto.

  4. Formate un filoncino, spolveratelo di zucchero a velo e adagiatelo in un foglio di pellicola per alimenti richiudendolo compattando con le mani.

  5. Fate riposare in frigo per mezz’ora.

  6. Tirate fuori dal frigo e tagliate a fette da poco meno di un centimetro.

  7. Foderate una teglia con la carta forno e sistemate i biscotti tagliati distanziandoli tra loro perché in cottura gonfieranno.

  8. Infornate la teglia in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.

  9. Tirateli fuori dal forno e sistemateli in un contenitore ermetico o una scatola di latta.

  10. I vostri Biscotti con farina di farro senza burro sono pronti! Potete servirli con una bevanda calda o un te freddo.

Note

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Grazie e a presto!

Patrizia

2,8 / 5
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2 Risposte a “Biscotti con farina di farro senza burro”

  1. Ricetta pessima, l’impasto non sta insieme neanche a pagarlo, il passaggio in frigo praticamente inutile perché non c’è burro da compattare e comunque la quantità è ridicola. Come buttare via preziosa farina di farro!

    1. Ho rifatto la ricetta più di una volta e Ti assicuro che l’impasto sta insieme perfettamente. Mi dispiace che a te non è riuscita
      forse non hai rispettato le dosi!

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