I muffin al caffè con nocciole e cioccolato sono dei dolcetti golosi, perfetti come spuntino per spezzare la fame, per ricaricarsi e ovviamente per la colazione e la merenda. Tanto caffè, nocciole in granella e gocce di cioccolato.. sono golosisismi questi muffin e pensate che per realizzarli non servono nemmeno le fruste elettriche ma solo un cucchiaio.. adoro i muffin, li faccio spesso anche se ve ne propongo pochi visto che spariscono in un attimo. 🙂 beh ora leggete la ricetta dei muffin al caffè nocciole e cioccolato e poi mi direte, sono sofficissimi.

Ricetta muffin al caffè con nocciole e cioccolato, dolcetti soffici e golosi, facili e veloci da preparare.

Muffin al caffè con nocciole e cioccolato

Ingredienti per circa 8 muffin al caffè

• 200 g di farina 00
• 1 uovo intero
• 40  ml di caffè
• 50 ml di olio di semi
• 80 ml di latte
• 80 g di zucchero
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• granella di nocciole
• gocce di cioccolato

Ricetta muffin al caffè con nocciole e cioccolato

Preparazione

Per preparare i muffin al caffè con nocciole e cioccolato dividete gli ingredienti secchi dagli umidi. In una ciotola unite quindi la farina, il lievito e lo zucchero. In un’altra ciotola sbattete l’uovo, unite l’olio, il latte e il caffè (zuccherato altrimenti amaro ma aumentate leggermente la dose di zucchero). Aggiungete ora gli ingredienti umidi in quelli secchi, mescolando per incorporarli. Aggiungete anche la granella di nocciole e le gocce di cioccolato, a vostro piacimento. Riempite dei pirottini per muffin per i 2/3 e infornate a 170° per circa 15-20 minuti, a seconda della dimensione dei pirottini e della quantità di impasto. Fate sempre la prova stecchino.

Sfornateli, fateli raffreddare dopodiché spolverizzate i muffin al caffè con nocciole e cioccolato e serviteli. 🙂

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