Facilissimi e Golosi: cookies alla nutella di Natale, sono dei biscotti natalizi ripieni di Nutella davvero golosissimi. Un guscio di pasta frolla cookies con gocce di cioccolato e un ripieno di cremosa Nutella. Perfetti per un dopocena goloso, da servire ad amici e parenti che vengono in visita nel periodo di Natale, per la merenda dei bambini: sono biscotti perfetti per tutti e in tutti i momenti della giornata! Dalle forme tipiche del Natale a quelle classiche per poterli preparare in ogni momento dell’anno!
I biscotti cookies alla nutella si preparano in pochi minuti e restano fragranti per diversi giorni. Per questa ricetta si prepara la pasta frolla cookies che adoro nel periodo natalizio e che propongo anche nella versione regalo in barattolo: farina, zucchero di canna, zucchero semolato, uova, burro, gocce di cioccolato e lievito! Inoltre, ho usato degli stampini natalizi dato il periodo di Natale, ma è possibile prepararli tutto l’anno usando delle semplici formine rotonde o quadrate. Allo stesso modo, con la frolla cookies si può preparare una crostata o una sbriciolata cookies pazzesche!
Potete anche sostituire le gocce di cioccolato fondente con quelle al cioccolato bianco o al latte. Se non avete le gocce vi basterà sminuzzare delle tavolette di cioccolato. Chi mi segue da tempo ormai avrà capito che io adoro i cookies, questi biscotti americani buonissimi. Infatti, con la pasta frolla cookies ho preparato tanti dolci golosi: sbriciolate, crostate, biscotti paradiso. In questa variante natalizia ve li propongo ripieni di nutella che resta morbida e cremosa anche in cottura.
Questi cookies alla nutella possono essere anche un’idea per un regalo di Natale.. come? Non solo potete prepararli voi ed impacchettarli, ma potete preparare il Mix Cookies in barattolo e regalarlo con le istruzioni per la ricetta. Idea carinissima che ogni anno viene molto apprezzata da amici e parenti.
Ora non vi resta che leggere la ricetta dei cookies alla nutella natalizi con le foto passo passo, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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Ingredienti
Cookies alla Nutella di Natale
- 255 gFarina
- 100 gzucchero di canna
- 100 gzucchero semolato
- 1uovo
- 100 gBurro
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 50 ggocce di cioccolato fondente
- q.b.Nutella®
Preparazione
COME FARE I COOKIES ALLA NUTELLA
Preparate la pasta frolla cookies. Nella ciotola della planetaria mettete la farina. Potete anche impastare a mano, o in una ciotola, se preferite. Aggiungete l’uovo, il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, le gocce di cioccolato e il lievito.
Impastate velocemente amalgamando tutti gli ingredienti. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero per una mezz’ora. Questo passaggio è importante perché servirà a far rassodare il burro che, mentre impastate, si riscalda. In questo caso dovrete stendere la frolla, se doveste fare biscotti senza formine non serve farla riposare.
Riprendete il panetto e stendetelo sul piano di lavoro infarinato, con un matterello. Segnate con le formine il confine del biscotto e al centro aggiungete la nutella. Coprite con uno strato di frolla in modo da ritagliare i biscotti.
Chiudete bene i bordi in modo che aderiscano e non fuoriesca la nutella in cottura. Adagiate i biscotti su una leccarda ricoperta di carta forno.
COME CUOCERE I COOKIES ALLA NUTELLA
Infornateli in forno statico preriscaldato a 180° per 15-20 minuti fino a doratura. Non dovranno cuocere a lungo per evitare che si induriscano. Dopo la cottura fateli raffreddare e poi potete spolverizzarli con zucchero a velo.
Consigli
I cookies alla nutella sono perfetti come idea regalo di Natale. Potete trovare altre idee regalo qui.
ASPETTA! PROVA ANCHE..
Le IDEE COOKIES per NATALE: Golosità in Barattolo oppure la SBRICIOLATA COOKIES NATALIZIA alla nutella o ancora i BISCOTTI AMERICAN COOKIES con gocce di CIOCCOLATO.