Sfiziosissimi: cereal pancake, una golosità incredibile! Si tratta di pancake in versione mignon delle dimensioni dei cereali da colazione che sono perfetti da gustare nel cappuccino o nel latte al mattino. Si tratta di pancake senza burro che vengono cotti in padella usando una penna da pasticcere o una sacca a poche così da poter dosare la quantità di pastella e ottenere dei pancake mini grandi quanto un cereale.
La ricetta dei cereal pancake si può realizzare con qualunque tipo di pastella per pancake: in questa ricetta si utilizza la pastella per pancake senza burro e senza olio così da renderli neutri e adatti anche al latte e cioccolato ma è possibile usare la ricetta dei pancake al cacao o qualunque altra tra le ricette di pancake!
Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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Ingredienti
Con queste dosi otterrete dei cereali per 4 persone.
Ricetta Cereal Pancake
Preparazione
Facili e veloci con le foto passo passo.
COME FARE I CEREAL PANCAKE
Preparate la pastella per pancake senza burro: lavorate lo zucchero con l’uovo con una frusta a mano.
Aggiungete il latte, poi la farina con il lievito. La pastella non dovrà avere grumi.
Mettete la pastella in una siringa o penna da pasticcere oppure un contenitore da olio pulito.
Scaldate una padella antiaderente, se necessario spennellata con un po’ di burro.
Versate delle goccioline di pastella una accanto all’altra e giratele quando sul fondo sono dorate e in superficie asciutte.
I cereal pancake sono pronti per essere gustati.
CONSIGLI
I cereal pancake si conservano in un barattolo di vetro, meglio se in frigorifero, per un paio di giorni.
Dosi variate per porzioni