Facilissimi e Golosi: biscotti fichi secchi e noci, fragranti biscottoni di pasta frolla con fichi secchi e gherigli di noci perfetti per la colazione o da inzuppare nel tè al pomeriggio! Si tratta di un impasto a base di farina, uova, zucchero di canna, burro e un pizzico di lievito a cui si aggiungono fichi secchi sminuzzati e gherigli di noci che rendono questi biscottoni fragranti e golosissimi, dal sapore rustico come quelli della nonna!
Si preparano senza stampini né formine ma semplicemente ritagliando la pasta frolla con un coltello così da formare dei biscotti rettangolari subito pronti da infornare e cuocere! Per realizzarli ho utilizzato i fichi secchi giganti Madi Ventura, morbidi ficchi essiccati al naturale e senza l’aggiunta di zuccheri o conservanti.
Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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Sponsorizzato da Madi Ventura
Ingredienti
Con queste dosi otterrete circa 15 biscottoni.
Biscotti Fichi Secchi e Noci
Preparazione
Sono facilissimi, veloci e senza stampini.
COME FARE I BISCOTTI FICHI SECCHI E NOCI
Preparate la frolla usando una planetaria o direttamente sulla spianatoia. Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
Sminuzzate i fichi secchi con un coltello, poi i gherigli di noci. Aggiungete fichi secchi e noci alla frolla e distribuiteli in maniera uniforme.
Stendete la frolla su un foglio di carta forno usando un matterello. Dovrete ottenere uno strato spesso circa mezzo centimetro.
Con un coltello ritagliate i biscotti di forma rettangolare o quadrato o come più preferite anche usando degli stampini.
Adagiateli su una leccarda ricoperta di carta forno distanti l’uno dall’altro. Cospargete la superficie con zucchero di canna.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° in modalità statica per circa 20 minuti fino a doratura.
CONSIGLI
I biscotti fichi secchi e noci si conservano in una scatola di latta o un contenitore ermetico per 2 settimane almeno.
ASPETTA! PROVA ANCHE…
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Dosi variate per porzioni