COSA CUCINARE IN SETTIMANA – RICETTE per la SETTIMANA
Ricette perfette per chi vuole organizzarsi la settimana sapendo già cosa cucinare per il pranzo o la cena, anche per chi pranza fuori casa! Ricette facili e veloci da realizzare sopratutto con la friggitrice ad aria per ridurre i tempi di cottura ma sopratutto per ridurre i grassi, non sono rispetto alla classica frittura ma anche dalla carne o dal pesce! La friggitrice ad aria è perfettamente in estate: non solo potrete evitare di accendere il forno e fare calore in cucina, ma potrete tenerla all’esterno su un balcone o terrazzo e persino portarla con voi in vacanza!
Trovate tutte le ricette di primi piatti, di secondi piatti, di contorni e di dolci nelle apposite categorie.
Ricordate sempre di seguire poche e semplici regole durante la giornata:
– MAI digiunare o saltare i pasti per “sgonfiarsi” o perdere peso, magari dopo le abbuffate del weekend: è controproducente in quanto non appena tornerete a mangiare con regolarità l’organismo tenderà ad accumulare tutto.
– Bere tantissima acqua: almeno 2 litri al giorno, bevendo soprattutto quando NON avete sete. Aiuta a sentirsi “sazi” e pieni, in quanto spesso non è fame ma sete
– Mangiare almeno 2 porzioni di verdura al giorno, o più se riuscite: poco condita, non soffritta, sfritta o appesantita da altri ingredienti soprattutto formaggi e salumi. L’ideale sarebbe consumare la verdura cruda o cotta e condita con poco olio e sale
– Mangiare almeno 2 porzioni di frutta al giorno: preferibilmente lontano dai pasti. L’errore, spesso, che si commette è quello di consumare frutta dopo i pasti per “sentirsi sazi” ma in realtà è controproducente perché rallenta la digestione e aumenta il senso di gonfiore e pesantezza di stomaco. E’ preferibile, infatti, mangiarla come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio
– Consumare sempre proteine a pranzo e cena: a scelta tra legumi, formaggi, uova, carne, pesce
– Camminare o fare sport: una passeggiata a ritmo sostenuto, palestra, workout.. scegliete voi!
Ora non vi resta che leggere le 20 ricette sfiziose per la settimana: prendete carta e penna ed organizzate la vostra, pranzi e cene! Alla prossima, Ivana.
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20 RICETTE PER LA SETTIMANA – PRIMI PIATTI
Facile e Veloce: riso con verdure allo zafferano, un primo piatto delizioso e facile da realizzare. Si tratta di riso basmati condito con verdure croccanti in padella e insaporito con zafferano che non solo gli dona colore ma anche un sapore delicato ma intenso. Una dadolata di verdure in padella, senza aggiunta di grassi o […]
Gli spaghetti risottati con olive e capperi sono un primo piatto di facile e veloce preparazione, perfetti per una pausa pranzo veloce, ma gustosa, o per gustare un piatto di pasta con un condimento leggero!Si prepara un condimento a base di olive nere, capperi, aglio tritato e peperoncino. Gli spaghetti vengono dapprima cotti in maniera […]
I fusillotti con salsiccia e funghi sono un primo piatto di pasta facile e veloce da realizzare! Senza panna, senza condimenti ipercalorici, si tratta di un sughetto di salsiccia sbriciolata, funghi trifolati e pomodorini che si fanno appena stufare in padella con aglio e olio di oliva! La cottura della pasta viene ultimata nel condimento […]
Il RISOTTO CON ZUCCA CREMOSO al FORMAGGIO è un primo piatto facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti, in questa ricetta il pecorino esalta il sapore della zucca che è molto dolce ma volendo potete sostituirlo anche con del grana o parmigiano grattugiato. Inoltre, per esaltare il sapore dolce della zucca gialla si può aggiungere anche un […]
La PASTA FUNGHI E PANCETTA con pangrattato croccante è uno di quei primi piatti veloci, facili e davvero gustosi. Si prepara in pochi minuti, giusto il tempo di cottura per la pasta perchè il condimento è veloce, con pochi ingredienti. Se non gradite la pancetta affumicata, che ho usato in questa ricetta, potete sostituirla con quella […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – SECONDI PIATTI
Gustosi e Veloci: straccetti di tacchino croccanti con patate al forno, un secondo piatto con contorno delizioso e facile da preparare. Si tratta di straccetti di tacchino con panatura sfiziosa a base di patatine chips, mollica di pane, parmigiano e aromi che rendono il tacchino sabbioso e super gustoso! Bocconcini di tacchino impanati tenerissimi e […]
Facilissimo e Veloce: gattò di patate, una ricetta della tradizione partenopea da cui prende il nome esattamente come la pronuncia “gattò” dal francese “gateau di patate”. Si tratta di una torta di patate con mortadella a cubetti e l’aggiunta di scamorza affumicata che dona l’effetto filante a questa libidine! Perfetto per cena o per pranzo: […]
Sfiziosissima: crostata di patate e salsiccia, un secondo piatto dalla bontà incredibile! Bambini ed adulti ne andranno matti, perfetta per una cena sfiziosa e diversa dal solito! Si tratta di una sbriciolata salata con impasto alle patate e un goloso ripieno di salsiccia e provola filante, facilissima da preporre e altrettanto personalizzabile variando gli ingredienti […]
Morbidissime e Veloci: polpette al sugo con piselli, un secondo piatto delizioso, gustosi bocconcini di carne che ci vuole la scarpetta con il pane fresco per assaporarli al meglio! Si tratta di polpette di carne tradizionali che vengono cotte in padella in un sugo di pomodoro e piselli che le rende tenerissime, perfette da far […]
SENZA UOVA e SENZA FARINA, velocissime e gustose! Le cotolette alle mandorle sono un secondo piatto semplice e sfizioso, senza friggere e si prepara in pochissimi minuti. Una impanatura croccante e saporita, diversa dalla classica cotoletta impanata in uovo e pangrattato e nemmeno le solite scaloppine impanate nella farina. Infatti, si prepara una impanatura tritando […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – CONTORNI
Facilissimi, Veloci e Saporiti: carciofi impanati cotti in friggitrice ad aria, sfiziosi carciofi dorati fritti nella airfryer con pochissimo olio! Un contorno sfizioso da gustare come finger food, cucinare i carciofi è davvero divertente sopratutto quando avete quelli piccini oppure i cuori di carciofo. Perfetti da servire per accompagnare secondi piatti di ogni genere ma […]
Facilissimi, Veloci e Cremosi: spinaci ai formaggi, un contorno di verdure da preparare in pochi minuti! Così cremosi, preparati con i formaggi che più preferite o che avete a disposizione in frigorifero al momento.Una ricetta semplice che va incontro ai gusti di tutti, bimbi compresi. Per la realizzazione ho usato gli Spinaci Cubello Foglia Più […]
Cottura Veloce e Gratinatura Perfetta: finocchi gratinati in friggitrice ad aria, un contorno sfizioso e facile da preparare! Adoro i finocchi gratinati, da accompagnare a secondi piatti sia di carne che di pesce o verdure. Dopo la versione dei finocchi gratinati al forno, dovevo sperimentare la cottura in friggitrice ad aria: i tempi di cottura […]
Facilissimi, Gratinatura perfetta in 5 minuti: peperoni gratinati in friggitrice ad aria, un contorno delizioso da preparare anche con largo anticipo. Gustosi e saporiti peperoni arrostiti conditi pochi ingredienti e poi gratinati per pochi minuti in friggitrice ad aria.Dopo averli arrostiti sempre in friggitrice ad aria e spellati in 2 minuti basterà tagliarli a striscioline […]
SENZA burro e SENZA friggere: tutto in FORNO! Patate a spicchi al forno arrotolate con fettine di pancetta croccante che in cottura rende le patate saporite, morbide dentro e croccanti all’esterno. Un contorno sfizioso, un modo di cucinare le patate al forno in maniera diversa: una ricetta che ho letto su una rivista di cucina […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – DOLCI
Golosissimi e Veloci: crockpot candy, dei dolcetti preparati con arachidi e cioccolato fuso che si gustano tipicamente nel periodo di Natale ma che ben si prestano ad essere realizzati anche per feste di compleanno e occasioni, nonché per la merenda dei più piccini! Si tratta di piccole montagne di arachidi ricoperti di cioccolato fuso che, […]
Sofficissima e Golosa: ciambella allo yogurt greco, un dolce dalla golosità incredibile! Soffice come una nuvola grazie all’ingrediente principale: lo yogurt greco. Senza burro, morbida al punto di sciogliersi in bocca, adatta anche da servire come torta di compleanno decorata con cioccolato fuso o glassa: una torta allo yogurt greco che resta soffice per più […]
Golosi e Friabili: biscotti con la sparabiscotti, morbidi biscotti di pasta frolla ideali da preparare e gustare in ogni occasione, dal tè del pomeriggio, alla colazione ad un buffet di dolci da far invidia ad ogni pasticceria! Si tratta di biscotti di frolla montata realizzati con la sparabiscotti, ovvero una pistola che “spara” i biscotti […]
Sofficissima e Golosa: torta con pere e ricotta, un dolce da colazione e merenda dalla bontà incredibile! Soffice come una nuvola, dalla consistenza umida che non si asciuga in cottura grazie all’aggiunta di ricotta fresca nell’impasto! Sensazione piacevole al palato, già dal primo morso: la ricotta rende questa torta alle pere davvero morbidissima per più […]
Sofficissima e Golosa: torta paradiso al cocco, una torta perfetta per ogni occasione! Colazione, merenda, compleanni: si tratta della variante al cocco della classica torta paradiso, grazie all’aggiunta di cocco rapè all’impasto! Soffice e umida al morso tanto che si scioglie in bocca per quanto resta morbida anche giorni dopo la cottura: un velo di […]