Le farfalle con crema di zucchine e Philadelphia sono un primo piatto semplice e veloce da preparare, per un pranzo veloce ma di grande effetto. Zucchine e philadelphia è un abbinamento davvero gustoso. Si preparano in pochi minuti e il risultato è una crema di zucchine e Philadelphia con cui potrete condire la pasta che più preferite, io ho scelto le farfalle ma va benissimo qualunque tipo di pasta corta o anche degli spaghetti.
Ricetta farfalle con crema di zucchine e philadelphia, facile e veloce.
Farfalle con crema di zucchine e Philadelphia
Ingredienti per 2 persone
- 160 gr di pasta
- 1 zucchina media
- 100 gr di Philadelphia
- parmigiano grattugiato
- 1 spicchio di aglio
- olio evo
- sale e pepe nero
Ricetta farfalle con crema di zucchine e philadelphia
Preparazione
Per preparare le farfalle con crema di zucchine e Philadelphia, lavate e tagliate le zucchine alla julienne così da cuocerle più in fretta e renderle morbide. Mettete a scaldare in una padella lo spicchio di aglio con un po’ di olio e aggiungete le zucchine. Insaporite con sale e pepe nero. A fine cottura lasciate raffreddare qualche minuto e mettete le zucchine in un mixer con la philadelphia, il parmigiano e aggiustate di sale e pepe. Frullate fino ad ottenere una crema liscia. Quando la pasta sarà pronta, scolatela e aggiungete nella pentola la crema di zucchine e Philadelphia e condite la pasta. Mantecate e servite con una spolverizzata di pepe.
In alternativa alla philadelphia potete usare anche della ricotta vaccina.
Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni a trovarmi sulla mia fan page di Facebook! 🙂 Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e per chiedermi qualunque chiarimento!
Ti aspetto! Conosci già i miei account GooglePlus e Twitter? Un modo semplice per tenerti sempre aggiornato sulle nuove ricette.
Domani provo le farfalle con zucchine e filadelfia grazie x la ricetta
Bene 🙂
fammi sapere se ti son piaciute 🙂
Favolose
Io domani le provo a farle,so già che saranno buonissime