Torta 7 Vasetti all’Arancia: il dolce Sofficissimo senza Bilancia!:
Se cerchi una torta che si prepari in 5 minuti e che profumi tutta la casa, la Torta 7 vasetti all’ arancia è la ricetta che fa per te.
Non serve la bilancia: useremo il vasetto dello yogurt come unità di misura!
E’ il dolce “salva-colazione” per eccellenza, incredibilmente soffice e profumato, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a qualcosa di genuino.
Rispetto alla classica versione, ho aggiunto un piccolo trucco per renderla ancora più umida e aromatica.
Leggi bene i passaggi, perchè il segreto è tutto nel modo in cui useremo il succo d’arancia!
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Ingredienti per la Torta 7 vasetti all’arancia
Per questa Torta 7 vasetti all’arancia ti serviranno solo ingredienti semplici, di quelli che abbiamo quasi sempre in dispensa. Il protagonista assoluto è lo yogurt: non buttare via il vasetto perchè sarà lui a guidarti senza bisogno della bilancia! Assicurati solo che le arance siano biologiche, perchè usereremo tutto il loro profumo, dalla scorza al succo.
Ingredienti ( misurati con il vasetto da 125 gr)
Informazioni Nutrizionali (Stima per porzione)
Calorie: 240 kcal
Dettagli: ricca di vitamina C grazie all’arancia fresca.
- Energia 4,30 (Kcal)
- Carboidrati 1,19 (g) di cui Zuccheri 0,23 (g)
- Proteine 0,04 (g)
- Grassi 0,11 (g) di cui saturi 0,01 (g)di cui insaturi 0,09 (g)
- Fibre 0,04 (g)
- Sodio 40,26 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 85 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Per questa ricetta non serve la bilancia, ma solo questi semplici attrezzi che hai già in cucina.
Cosa occorre per ia preparare la torta soffice all’arancia
Una volta che hai preparato il vasetto e lo sbattitore, siamo pronti a iniziare! Il segreto per far venire questa torta alta e soffice come una nuvola non sta solo negli ingredienti, ma nella pazienza: dedica qualche minuto in più a montare le uova con lo zucchero finchè non diventano chiare e spumose. Vedrai che differenza farà nella consistenza finale!
Preriscalda il forno a 180°C e prepariamo l’impasto più profumato della settimana.
Come preparare la Torta 7 vasetti senza bilancia
Segui questo ordine preciso per ottenere un’alveolatura perfetta e una morbidezza incredibile.
Procedimento Passo dopo Passo
1. Svuota lo yogurt: Inizia svuotando il vasetto di yogurt in una ciotolina: lavalo e asciugalo bene, perchè sarà il tuo misurino.
2. Monta uova e 2 vasetti di zucchero: In una ciotola, lavora le uova con lo zucchero e il sale almeno 5-6 minuti. Più monti, più la torta sarà “nuvolosa”.
3.Aggiungi i liquidi: Versa a filo 1 vasetto di olio di semi, lo yogurt e il mezzo vasetto di yogurt d’arancia filtrato. Aggiungi anche la scorza grattugiata (solo la parte arancione!)
4. Le polveri: Unisci i 3 vasetti di farina e il lievito setacciati.
Mescola delicatamente per non smontare il composto.
5. In forno: Versa in una tortiera (22-24 cm) imburrata e infarinata. Cuoci in forno statico a 180° C per circa 35-40 minuti . Fai sempre la prova stecchino!
Ecco pronta la Torta 7 vasetti all’arancia! Come avete visto, il risultato è una nuvola dorata che profuma di casa e di cose buone. Il mio consiglio extra? Aspettate che sia completamente fredda prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo: in questo modo lo zucchero si scioglierà e la torta rimarrà bellissima da vedere, proprio come quelle della pasticceria.
Fatemi sapere nei commenti se vi è piaciuta questa versione “senza bilancia” o se avete aggiunto qualche variante personale, come un pizzico di cannella o gocce di cioccolato!
Conservazione, consigli, variazioni, note
Variazione: Prova a sostituire l’arancia con il limone o il mandarino per un gusto diverso.
Nota: Assicurati che le uova siano a temperatura ambiente per montarle meglio.
Il tocco in più: Spolverizza con zucchero a velo solo quando la torta è completamente fredda. Con una spolverata di zucchero a velo e cannella è il top!
“Vuoi un alternativa altrettanto golosa? Prova la Torta rovesciata alle pesche sciroppate. E’ perfetta se cerchi un dolce umido e scenografico che si prepara in un attimo, proprio come questa 7 vasetti!”
Come fare la Torta 7 vasetti all’arancia sofficissima
FAQ (Domande e Risposte)
Hai dubbi sulla riuscita? Ecco le risposte alle domande più comuni per una torta perfetta.
Posso usare lo yogurt greco?
Si, ma aggiungi un cucchiaio di latte per rendere l’impasto fluido.
Posso sostituire l’olio?
Si, con 120 gr di burro fuso, ma con l’olio resta soffice più a lungo.
Come la conservo?
Sotto una campana di vetro per 3-4 giorni.
Spero che questa ricetta ti aiuti a portare in tavola un sorriso!
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