Crostata di ‘Coccia’
Il 13 Dicembre, il giorno di Santa Lucia, in alcune zone della Calabria, è tradizione fare la Coccia: un dolce a base di grano cotto. Io, in questa ricetta, ho voluto stravolgere la tradizione e trasformare questo dolce in una crostata al cioccolato. 🎄Ti servono consigli per regali di Natale…
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Crostata con lamponi e cioccolata
INGREDIENTI PER LA FROLLA: Un tuorlo; un uovo intero; 250 g di farina 00; 80 g di zucchero; 150 g di burro temperatura ambiente; 40 g di cacao amaro. INGREDIENTI PER LA FARCIA: 125 g di lamponi; 120 ml di panna liquida; 150 g di cioccolata a latte; 150 g…
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