Medaglioni di Maiale alle Mele

Medaglioni di Maiale alle Mele
 
La dolce melodia jazz, Till there was you di Etta Jones, si diffondeva nell’aria frizzantina di novembre.
Eleonora e Massimiliano, neosposi innamoratissimi, erano appena arrivati a casa dei nonni della ragazza, tra le montagne.
 
Lungo il tragitto avevano riso e scommesso sulla musica che certamente avrebbero trovato arrivando, il jazz era da sempre la passione più grande che aveva accompagnato i nonni per un’intera vita.
Si sorrisero complici, non era escluso che li avrebbero trovati abbracciati mentre danzavano a occhi chiusi.
 
Varcata la soglia, dopo aver provato a bussare invano, lo spettacolo che si trovarono di fronte era impagabile. La musica viaggiava lenta dal vecchio giradischi del nonno Ubaldo mentre ondeggiava piano, con la sua dolce moglie Margherita, stretta tra le braccia.
 
I due giovani sorrisero emozionati, era davvero magnifico poter avere così tanto amore l’uno per l’altro per così tanti anni. La musica non fu l’unica cosa che li fece sorridere. In cucina, infatti, c’erano gli zii e i genitori di Eleonora intenti a preparare il pranzo domenicale.
 
Il profumo era davvero invitante, soprattutto quello dei Medaglioni di Maiale alle Mele cui mamma Anna era davvero famosa, il segreto era la birra chiara con cui sfumava la carne che la rendeva morbida e con un sapore unico, una vera delizia per il palato.
 
I neosposi si guardarono negli occhi innamorati e si accomodarono a tavola quando tutto fu pronto e servito. L’amore non era mai mancato in quella famiglia e rispecchiava davvero in ogni cosa: sguardi complici, mani che si sfiorano quasi per caso, musica jazz dolce e melodiosa e cibo sublime, cosa chiedere di più?
 
Accendiamo la melodia nel nostro cuore con questi succulenti Medaglioni di Maiale alle Mele e sarà amore!
 
Cosa aspettiamo? Accendiamo i fuochi, si parte!
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