Zucche di Halloween

In una ciotola fate sciogliere il burro e lo zucchero, con un pizzico di sale. Amalgamate bene per ottenere un composto cremoso.
Aggiugete quindi la farina e le uova e impastate bene con le mani.

Quando l’impasto è omogeneo e lucido, formate una palla e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti coperto con pellicola per alimenti.

Trascorso il tempo necessario, stendete l’impasto ad un’altezza di mezzo centimetro con un mattarello infarinato. Con la formina a zucca create i biscotti e posizionateli sulla teglia rivestita da carta forno.
Accendete il forno statico a 180° e, quando sarà caldo, infornate i biscotti per 5 minuti.

Nel frattempo, prendete le caramelle gommose e tagliatele a pezzettini piccoli. Estraete i biscotti a metà cottura, posizionate le caramelle gommose in modo da occupare gli occhi delle zucche e infornate nuovamente per altri 5 minuti.

Le caramelle gommose si scioglieranno formando gli occhi delle zucche.
Lasciate raffreddare i biscotti in forno spento per qualche minuto prima di estrarli.