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Ed ecco a voi un piatto nutriente e facile da preparare: stiamo parlando dei “Rotolini di tacchino ripieni di prosciutto e formaggio filante”
Ingredienti:
- bistecche di tacchino
- prosciutto cotto a fette
- formaggio (noi abbiamo usato formaggio filante tipo mozzarella)
- olio d’oliva
- sale
- pepe
- salvia
- vino bianco
Procedimento:
1. Stendete sul tagliere le bistecche di tacchino.
2. Aggiungete sopra a ciascuna bistecca una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio.
3. Arrotolate il tutto in modo da formare dei rotolini e fermateli con uno stuzzicadenti per impedire agli ingredienti di fuoriuscire durante la cottura.
4. Mettete i vostri rotolini ripieni dentro ad un tegame con olio d’oliva, pepe, sale e salvia.
5. Lasciate insaporire per circa 10 minuti a fuoco moderato, poi irrorate con mezzo bicchiere di vino bianco e lasciate crogiolare per 15 minuti.
Buon appetito!