Torta al cioccolato bianco con frutti di bosco

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Un dolce super goloso: Torta al cioccolato bianco con frutti di bosco.

Ingredienti:

• 325 gr di farina bianca
• 100 gr di zucchero
• sale
• 1 fialetta di aroma al limone
• 1 uovo
• 175 gr di burro
• 1/2 bustina di lievito
• zucchero a velo

 Per farcire:

•  200 gr di cioccolato bianco
• 450 gr di frutti di bosco

Procedimento:

Mescolate in una terrina la farina setacciata, lo zucchero, il sale, l’aroma al limone, l’uovo, il burro a pezzettini e per ultimo il lievito setacciato.

Impastate rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Ponete l’impasto nel frigorifero per 30 minuti.

Con un matterello stendete l’impasto in una sfoglia sottile ed adagiatela in una teglia da forno rotonda.

Cuocete per 8-10 minuti nella parte del forno pre-riscaladato a 180° finché il vostro impasto prende una leggera doratura.

Per la farcitura fate sciogliere il cioccolato bianco in un pentolino (meglio se con un po di latte) e spalmatelo sopra l’impasto raffreddato.

Per questa ricetta abbiamo usato cioccolato prodotto dalla Ditta Peyrano (http://www.peyrano.com/)

A questo punto aggiungete i frutti di bosco e spolverate con lo zucchero a velo.

Per questa ricetta abbiamo usato il lievito  e lo zucchero al velo prodotto dalla Ditta San Martino (http://www.cleca.com/)

Il grazioso sotto piatto utilizzato in questa ricetta è stato prodotto dalla Ditta “Io amo la casa” (http://www.amolacasa.it/)