Oggi vi voglio presentare una ricetta tipica dei ristoranti romani i tonnarelli cacio e pepe ecco la ricetta
- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4 Persone
- Costo: Medio
Ingredienti
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Tonnarelli 400 g
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Olio Evo q.b.
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Pecorino romano 100 g
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Pepe 1 cucchiaio
Esecuzione
Fate cuocere i tonnarelli in acqua bollente e salata, una volta arrivati a cottura trasferiteli in una padella con un filo d’ olio e un mestolino di acqua della cottura togliete il tutto dalla fiamma e mescolate energicamente aggiungendo pecorino e pepe fino a far formare una cremina . Servite il tutto
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