Ingredienti
- Farina q.b.
- 1 Uovo intero
- Pangrattato q.b.
- Prendere le fettine di pollo/vitello dopo averle appiattite bene con un batticarne e passarle nella farina per prima cosa così l’uovo non scivolerà via.
- Passarle poi nell’uovo precedentemente sbattuto con un pizzico di sale
- Passarle infine nel pangrattato e poi friggerle nell’olio di semi di arachide.
- Se avete i coperchi magici potete adagiare le fettine impanate nella pentola coprirle d’olio mettere il coperchio magico sopra la pentola e poi friggerle accendendo il fornello.
- Buona panatura croccantissima
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