Un dolcino facile e veloce da preparare in pochissimo tempo, super soffice e profumato al limone.
Ingredienti
3 uova intere
Pizzico di sale
125 ml olio di semi di girasole
180gr di zucchero semolato
150ml latte tiepido
Buccia di un limone
Succo di un limone
1 bustina di lievito istantaneo per dolci
30ml di limoncello
320gr farina 00
Strumenti
ciotola, frusta a mano, stampo rettangolare
Passaggi
In una ciotola lavorate a crema le uova con lo zucchero, poi successivamente unite l’olio e il resto degli ingredienti.
Frullate con una frusta a mano, realizzate un composto corposo e liscio ,versatelo in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato.
Via in forno ventilato preriscaldato per circa mezz’ora a 180°da controllare.
Dopo la cottura, fate raffreddare e dividete il dolce in tanti quadrati, spolverizzate con abbondante zucchero al velo e completate con una fettina di limone 🍋 .
Et voilà, i nostri quadrotti al limone dono pronti per essere gustati in tutta la loro semplicità..
Dosi variate per porzioni
