Le frittelle di cavolfiore non possono mancare negli antipasti per i giorni di festività natalizie..
Il cavolfiore in pastella è facile da preparare in pochi minuti, senza tempi di lievitazione.
Ingredienti
120 gr farina 00
200 ml birra fredda
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
un pizzico di sale
500 gr cavolfiore leggermente bollito
Strumenti
Passaggi
In una ciotola versate la farina, il sale e la birra mescolate forte con una frusta a mano.
Immergete i fiori di cavolfiore bolliti in precedenza,
e friggete in abbondante olio caldo.
Dorate entrambi i lati e scolate su carta assorbente.
Completate con un pizzico di sale e pepe.
Servite e gustate ❣️❣️😊
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Dosi variate per porzioni
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