In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero e l’olio;successivamente, unite il resto degli ingredienti, incorporate in ultimo la farina poco per volta, sino ad ottenere un composto liscio e compatto.

Coprite la frolla con pellicola e fatela riposare in frigo per circa mezz’ora.

Dopodiché, riprendete l’impasto,stendetelo con il mattarello e sistematela nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.

Farcite con la crema e con la restante frolla, create le losanghe classiche per completare la crostata.

Infornate in forno ventilato preriscaldato per circa 30 minuti da controllare.

Dopo la cottura, fate raffreddare completamente il dolce,toglietelo dallo stampo e sistemate,quindi, la crostata su un vassoio da portata, spolverizzatela con abbondante zucchero al velo vanigliato.

Et voilà, la nostra golosa crostata è pronta..chi fa merenda con me??

Un dolce semplice e soprattutto…VELOCE,VELOCE..’NA FAVOLA’❤