La Torta rovesciata all’ananas è una torta speciale e molto coreografica, facile da preparare e con un tocco di colore e dal sapore fruttato, un dolce imperdibile.
Questa torta si prepara con pochi ingredienti, infatti la base è un semplice pan di spagna decorato con ananas e ciliegie sciroppate, un binomio perfetto per concludere un pasto.
Stupite i vostri ospiti con la Torta rovesciata all’ananas.
Per la ricetta si ringrazia la carissima amica della nostra community culinaria Nadia B. per la fantastica ricetta!
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Ingredienti
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3 Uova
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200 g Zucchero
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250 g Farina 00
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100 ml Olio di semi
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100 ml Latte
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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300 g Ananas sciroppato
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q.b. Zucchero a velo
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q.b. Zucchero di canna
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7 Ciliegie sciroppate
Preparazione
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Lavorate le uova con lo zucchero sino a quando non otterrete un composto chiaro e spumoso. Unite la farina, l’olio, il latte ed il lievito, continuate a lavorare con le fruste elettriche. Tagliate a pezzetti 2 fettine dell’ananas sciroppata ed incorporateli all’impasto.
Prendete uno stampo a cerniera ed imburratela, spolverizzatela con lo zucchero di canna e disponete le fette di ananas. Versate sopra le fette di ananas l’impasto preparato e fate cuocere, in forno già caldo, a 180° per 35/40 minuti circa.
Sfornate e fate raffreddare, decorate i buchi di ciascuna fetta di ananas con le ciliegie sciroppate e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Servite a fette e … B U O N A P P E T I T O !