Crea sito

Melanzane Moglie e Marito – Ricetta facile

Oggi ho pensato di preparare un antipasto sfizioso, le Melanzane Moglie e Marito. Sono dei veri e propri sandwich di melanzane con dentro prosciutto e mozzarella, impanati e fritti. Una vera delizia Inoltre sono facili e veloci da preparare e con questa ricetta il successo è assicurato.

Versatili e perfette per ogni occasione, le  Melanzane Moglie e Marito piaceranno a tutti dai più grandi ai piccini. Ottime calde ma anche fredde, l’antipasto perfetto!!!

Come dice il proverbio popolare “Tra Moglie e Marito non mettere il dito” ecco che io ho deciso di non mettere di mezzo il dito ma…una bella ricetta!

Deliziosi, croccanti e con un cuore filante, sapranno conquistare tutti morso dopo morso! Prepararli è davvero semplice, inoltre vi guiderò io passo dopo passo con le mie foto-guida! Che aspettate? Io sono già in cucina…

Seguite la ricetta delle Melanzane Moglie e Marito passo dopo passo e, se vi è piaciuta, condividetela.

Intanto io vi aspetto nella mia pagina Facebook di Sale & Zucchero.

Alla prossima ricetta!

 

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Melanzane ovali nere 2
  • Sale q.b.
  • Uova 2
  • Pepe nero q.b.
  • Mozzarelle 2
  • Prosciutto cotto 150 g
  • Pangrattato 120 g
  • Parmigiano reggiano grattugiato 50 g
  • Olio di semi (per friggere) q.b.

Preparazione

  1. Sbucciamo le melanzane e tagliamole a fettine non troppo spesse, cercando di accoppiarle.

  2. Versiamo il pangrattato in un vassoio e condiamolo con sale, pepe nero e parmigiano grattugiato.

  3. Prepariamo il prosciutto e la mozzarella tagliata a fettine per condire le nostre melanzane.

  4. Disponiamo su una metà del “sandwich” di melanzane mezza fetta circa di prosciutto e…

  5. …ultimiamo con la mozzarella.

  6. Sbattiamo le due uova, condiamo con sale e pepe e passiamo le nostre melanzane moglie & marito nello sbattuto preparato.

  7. Passiamo nel pangrattato e schiacciamo, pressando, con le mani i nostri sandwich.

  8. Quando le nostre melanzane moglie & marito saranno tutte impanate, in una padella ampia scaldiamo abbondante olio di semi e friggiamole.

  9. Lasciamo cuocere e dorare da entrambi i lati.

  10. Portiamo a tavola ben calde e … buon appetito 🙂

Prova anche….

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.