Il Banana Bread è un classico dolce casalingo amato in tutto il mondo. La sua semplicità e il gusto ricco e confortante lo rendono perfetto per una colazione nutriente o una merenda del pomeriggio. La chiave sta nell’utilizzare banane molto mature, quelle che forse penseresti di dover buttare, poiché apportano la dolcezza naturale e la consistenza umida che definiscono questa prelibatezza. Questo dolce è non solo delizioso ma anche ricco di energia e preparato con ingredienti genuini. Perfetto per la colazione, la merenda o come dolce dopo cena, il banana bread al cioccolato è una vera coccola per il palato. Il banana bread al cioccolato è non solo squisito ma anche un’ottima fonte di energia grazie alle banane, che sono ricche di carboidrati naturali, vitamine e minerali. Il cioccolato fondente, oltre a conferire un sapore intenso, apporta antiossidanti benefici per la salute.
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Ingredienti BANANA BREAD :
Per preparare un banana bread al cioccolato che sia allo stesso tempo energetico e genuino, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
Passaggi
Realizzare il vostro banana bread al cioccolato è semplice e richiede pochi passaggi:
Preriscaldate il forno a 180°C.
In una ciotola grande, schiacciate le banane con una forchetta fino a ottenere una purea.
Aggiungete lo zucchero di canna e mescolate.
Incorporate il burro fuso e le uova, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Unite la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, amalgamando delicatamente gli ingredienti secchi a quelli umidi.
Aggiungete le gocce di cioccolato (e le noci o nocciole se desiderate) e mescolate fino a che non saranno distribuite uniformemente nell’impasto.
Versate l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato
Infornate per circa 50-60 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro del banana bread esce pulito.
Sfornate e lasciate raffreddare prima di tagliare a fette.
Conservazione consigli
Per rendere il vostro banana bread ancora più speciale, potete aggiungere un tocco personale. Sperimentate con spezie come la cannella o la vaniglia per arricchire l’aroma, oppure sostituite parte delle gocce di cioccolato con frutti secchi come uvetta o mirtilli per una nota acidula.
Il banana bread può essere conservato per un paio di giorni a temperatura ambiente, basta coprirlo con una campana di vetro.
Dosi variate per porzioni
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