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Coscia e sovraccoscio di pollo e patate con il forno alogeno

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Questo è un bel modo di cucinare risparmiando tempo.

Anche perché perfetto per limitare l’aggiunta di grassi alle nostre preparazioni, lasciando croccanti le superfici, idratate senza seccare gli alimenti.

La proposta di oggi un classico intramontabile, il tempo di attesa si può trasformare in relax.

#fornoalogeno #secondo #pollo #patate #carne #ricettefaciliperlacena

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione45 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

550 g patate
1 rametto rosmarino
2 cucchiai olio di oliva
5 g sale

Strumenti

1 Forno

Passaggi

Prepariamo tutt’intorno nostri ingredienti.

Lavare, pulire le patate e farle in pezzi.

Condire in una ciotola con sale olio.

Il restante olio stenderlo con un pennello sulla superfice del pollice il rosmarino.

Prepariamo il forno alogeno, sul fondo mettere della carta forno d la griglia bassa e aggiungere le patate.

Mettere la griglia alta e adagiare il pollo.

Chiudere con il coperchio e mettete alla temperatura di 200° per 35 minuti.

Una volta terminato il tempo questo è l’aspetto che avrete a fine cottura.

Il pollo rimarrà molto idratato e le patate croccanti.

Preparare un piatto con il pollo le patate e portare in tavola caldo.
4,4 / 5
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Pubblicato da Rosso Rubinian

Benvenuti nel mio blog! Sono Barbara, Sommelier del Vino e dell’Olio. Assaggiatore certificato di Olio Extra Vergine d’Oliva, iscritta alla CCIAA di Roma. ​Assaggiatrice di Formaggi. ​Studi in Arte della Grafica Pubblicitaria e della Fotografia, competenze che applico nella creazione dei contenuti. ​La mia passione è nata dal forte legame con la cucina tradizionale del territorio del Lago di Bolsena, luogo d’origine e ispirazione, e la curiosità per l’Oriente, con una particolare predilezione per la cucina Coreana, per la quale ho seguito numerosi corsi di approfondimento. ​Adoro sperimentare, in viaggio mi dedico alla scoperta dei mercati locali e delle ricette del posto.