La torta all’arancia cremosa è un dolce sofficissimo, profumato e pieno di freschezza: un vero tripudio di bontà che conquista al primo assaggio. Morbida, vellutata e dal profumo intenso di agrumi, è perfetta per chi ama i sapori genuini e la dolcezza delicata delle arance.
In questa versione la protagonista è la crema all’arancia senza uova, leggera e brillante, che regala alla torta una consistenza irresistibile: cremosa dentro e morbidissima fuori, proprio come la versione al limone.
È una ricetta semplice, ideale per colazione, merenda o come dessert di fine pasto.
Ti basterà poco per ottenere un dolce dall’effetto “wow” che profuma tutta la casa d’arancia!
Prepara le arance e vieni in cucina con me: facciamo insieme la torta all’arancia cremosa
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Ingredienti
PREPARARE QUESTA TORTA E’ SEMPLICISSIMO E TI SERVIRANNO POCHI E SEMPLICI INGREDIENTI VEDIAMO INSIEME QUALI
INGREDIENTI
PER LA CREMA ALL’ARANCIA SENZA UOVA
Strumenti
inoltre non ti serviranno attrezzi strani
OCCORRENTE
Passaggi
VEDIAMO INSIEME COME PREPARARE LA TORTA ALL’ARANCIA CREMOSA
PROCEDIMENTO
PREPARA LA CREMA: metti in un pentolino lo zucchero e la farina e mescola poi aggiungi l’acqua e il succo ,mescola bene e se si formano dei grumi cerca di scioglierli, sotto ti lascio un piccolo trucchetto per evitare che si formino i grumi. Metti tutto sul fuoco a fiamma bassa fai addensare e una volta pronta, versala in una ciotola, coprila e lasciala freddare.
PREPARA LA BASE: Dividi i tuorli dagli albumi e monta questi ultimi a neve ben ferma e tienili da parte, adesso monta il burro morbido con lo zucchero e poi unisci un tuorlo alla volta, la buccia grattugiata dell’arancia e il suo succo , poi il latte e infine la farina e lievito setacciati. Mescola bene il tutto e aggiungi gli albumi montando delicatamente dal basso verso l’alto.
ASSEMBLA E CUOCI: Imburra e infarina lo stampo da cm 20/22 circa oppure ricopri con un foglio di carta da forno, versa tutto l’impasto , fai delle fossette sulla superfice con il dorso di un cucchiaio e riempile con la crema . Inforna il tutto a 180 gradi per circa 30 minuti ma fai sempre la prova stecchino. Sforna e spolvera con lo zucchero a velo.
SE TI PIACE UNA VERSIONE ANCORA PIU CREMOSA ALLORA DEVI PROVARE LA TORTA ALL’ARANCIA CREMOSA CON MASCARPONE
I CONSIGLI DI LAURA…
Se vuoi dare una nota croccante alla torta puoi aggiungere della granella di mandorle
DOMANDE
POSSO USARE LA FARINA DI RISO?
SI CERTAMENTE TI POSSO CONSIGLIARE ANCHE QUESTA VERSIONE CON LA FARINA DI RISO
Dosi variate per porzioni