Muffin al limone e yogurt soffici come nuvole, sono pazzeschi! molto profumati facili e veloci da fare, un dolce genuino da preparare per una deliziosa merenda o per una colazione
Si tratta di un impasto fatto con lo yogurt devi mescolare tutto in ciotola con un cucchiaio senza fruste elettriche e puoi cuocerlo o in forno o come i miei muffin al cioccolato anche in friggitrice ad aria.
Ti serviranno pochissimi e semplici ingredienti, puoi usare lo yogurt bianco oppure se vuoi esaltare ancora di piu il profumo del limone, ti consiglio di usare lo yogurt al limone è fantastico!
Sai perchè questi muffin riescono sempre? perchè è molto semplice, non richiede tecniche particolari e gli ingredienti sono semplici e genuini
Ti lascio tre ricette pazzesche per fare die muffin semplicissimi veloci e soffici come nuvole
Ingredienti
I muffin allo yogurt al limone sono dolcetti soffici, profumati e facilissimi da preparare, perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia
INGREDIENTI
Strumenti
Si preparano in pochi minuti, senza bisogno di attrezzature particolari, e il risultato è sempre garantito: muffin alti, soffici e profumatissimi
OCCORRENTE
Passaggi
Ecco come preparare i muffin sofficissimi al limone con lo yogurt
PROCEDIMENTO
Con una frusta a mano, monta le uova con lo zucchero fino a renderle belle spumose e gonfie, aggiungi l’olio, la buccia grattugiata del limone e il succo e mescola, unisci lo yogurt e infine la farina con il lievito setacciati.
Sistema i pirottini di carta nello stampo dei muffin , versa il composto nei pirottini ma senza arrivare al bordo , considera che in cottura cresceranno tantissimo.
Inforna, a 180 gradi, per circa 20/25 minuti ma regolati con il tuo forno e quando sono pronti, spolvera con lo zucchero a velo, sentirai che profumo.
Se ti è piaciuta questa ricetta ma vuoi una versione piu golosa, ti lascio la mia ricetta dei muffin al cioccolato esplosivi.
Consigli per fare dei muffin perfetti
Usa sempre ingredienti a temperatura ambiente , puoi separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ben ferma , in questo modo, saranno molto piu soffici ma ti serviranno le fruste elettriche.
Domande che ti possono essere utili
Posso usare lo yogurt greco?
si certamente e puoi usare anche lo yogurt al limone cosi saranno molto piu limonosi
Dosi variate per porzioni