Vi propongo e suggerisco questo primo piatto semplice è squisito,allora andiamo subito a vedere come prepararlo.
Ingredienti
Tortellini burro e salvia
Strumenti
Tortellini burro è salvia
PREPARAZIONE DEI TORTELLINI BURRO È SALVIA.
Passaggi
Mettiamo la pentola con l’acqua,appena bolle aggiungiamo il sale doppio,poi versiamo i tortellini(il gusto quello che più preferite,io ho usato quelli al prosciutto crudo.
Nel frattempo,prendiamo una padella e facciamo sciogliere un buon burro con qualche foglia di salvia,saliamo con moderazione.
Appena i tortellini hanno raggiunto la cottura che preferite li scoliamo(tenendo da parte un poco d’acqua di cottura,versiamo i tortellini nell’intigolo e mantechiamo accuratamente con l’aggiunta di formaggio grana o parmigiano grattugiato,aggiungiamo un poco d’acqua e mantechiamo mettiamo il resto delle foglie di salvia.
Dosi variate per porzioni
