I cavolini di Bruxelles alla scamorza sono un contorno filante e gustoso da provare 🙂
Spesso questi cavolini non sono molto invitanti e magari piacciono poco ma se vengono arricchiti con ingredienti saporiti assumono un gusto delizioso che stuzzica l’appetito 😉
In questo caso ho usato la scamorza che è un tipo di formaggio gustoso e un po’ filante, infatti i cavolini sono diventati buonissimi.
In giro ci sono ancora questi cavolini e io a volte li acquisto.
Di solito li cucino semplicemente conditi con olio e passati poi in forno.
Stavolta invece ho voluto aggiungere anche del formaggio.
Se non avete la scamorza potete usare altri tipi di formaggi come il provolone, le sottilette o la mozzarella.
Allora prima che finiscano i cavolini provateli 😀
Si possono accompagnare sia con piatti di carne e sia con piatti di pesce.
P.S.: Provateli anche così:
Ingredienti per i cavolini di Bruxelles alla scamorza
Strumenti
Passaggi dei cavolini di Bruxelles alla scamorza
Lavare ed eliminare le prime foglie esterne ai cavolini di Bruxelles.
Portare a bollore una pentola piena di acqua e cuocere i cavolini per 15 – 20 minuti circa.
Scolarli e condirli con l’olio, il sale e il pepe.
Prendere una pirofila da forno, versare i cavolini e il formaggio scamorza spezzettato
Preriscaldare il forno a 200°C in modalità statica e cuocere i cavolini di Bruxelles alla scamorza per 20 minuti circa o fino a quando si formerà una leggera crosticina in superficie.
Dosi variate per porzioni