Nidi pasquali

Buona settimana, inizio con una ricetta pasquale inventata da me 😉

i nidi pasquali

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E’ un idea dell’ultimo minuto adatta per chi ha poco tempo ma vuole lo stesso preparare qualcosa di simpatico e carino e fare felici anche i bambini 🙂

I nidi pasquali sono belli anche da regalare 😉

Ingredienti: per 14 nidi

140 g di farina di mais fioretto

100 g farina 00

10 cucchiai di olio di girasole

90 g di zucchero di canna

2 cucchiai di acqua fredda

1 cucchiaino di lievito per dolci

1/2 bustina di vanillina

Per la decorazione:

ovetti di cioccolato a piacere

Procedimento:

In una ciotola versare le due farine setacciate con il lievito, lo zucchero di canna, l’olio, l’acqua e la vanillina.

Con un cucchiaio amalgamare insieme tutti gli ingredienti e proseguire con le mani sino a formare una palla morbida.

Se l’impasto  vi sembra troppo asciutto aggiungere dell’ acqua ma poca.

Dividere l’impasto in 14 palline uguali,  appiattirle un po’ facendo un incavo nel mezzo con il dito.

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Posizionarle in una leccarda coperta di carta da forno e cuocerle in forno preriscaldato a 180 ° C in modalità statica per 15 minuti circa.

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Guarnirli con ovetti di cioccolato spezzettati.

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Che ve ne pare? Non sono carini?….. 😀

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