Semifreddo al caffè

Ricetta Semifreddo al caffè, con soli 3 ingredienti. Un dolce al cucchiaio fresco, goloso e cremoso. Perfetto da servire in estate e in qualunque occasione.

Il semifreddo al caffè che vi propongo oggi è un dolce semplicissimo e golosissimo da preparare. Si può preparare in tantissimi gusti, ma quello che più mi piace è al caffè.
Si può preparare anche qualche giorno prima, conservarlo tranquillamente in freezer e all’occorrenza servirlo.
Se amate il caffè vi consiglio di provarlo è davvero delizioso!
RICETTA DA NON PERDERE=>CRESPELLE CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO COTTO;



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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo6 Ore
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 mlpanna da montare
  • 250 gmascarpone
  • 1 tazza da caffè
  • 30 gzucchero a velo
  • 60 glatte condensato
  • q.b.pavesini
  • q.b.caffè
  • chicchi di caffè
  • q.b.cacao amaro in polvere

Preparazione

  1. Montare la panna ben fredda di frigorifero in un contenitore capiente.

    Aggiungere il mascarpone, a filo il latte condensato e lo zucchero a velo sempre continuando a frullare.

  2. Versare una tazzina di caffè non zuccherato e mescolare con una spatolina.

    Se preferite un gusto più deciso potete aggiungere altro caffè.

  3. Foderare uno stampo da plumcake, di 20 cm, con la pellicola per alimenti lasciandone abbastanza al di fuori dello stampo, ci servirà poi per sollevarlo.

    Versare all’interno tutta la crema e livellare con una spatolina.

  4. Sistemare sulla crema i pavesini bagnati nel caffè così da formare una base.

    Porre in freezer per 5 ore o fin quando non rassodi bene.

  5. Sollevare delicatamente la pellicola e tirare il semifreddo fuori dallo stampo, poi capovolgerlo su un piatto da portata.

    Decorare con cacao amaro e chicchi di caffè al cioccolato. Ricetta semifreddo al caffè è pronto per essere servito.

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    Polpettone di patate ripieno di prosciutto cotto e mozzarella;

    A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio

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