Gli spaghetti alla chitarra al sugo di bresaola, porcini e vino rosso e’ un primo ricco e molto appetitoso.
Di facile e veloce preparazione, adatto ad ogni occasione. Sia per una cena o un pranzo informale che per una occasione importante.
Gli spaghetti alla chitarra sono realizzati artigianalmente con semola di grano duro e acqua e sono una specialita’ tipica abruzzese, una terra che amo moltissimo.
Il sugo bresaola, porcini e vino rosso e’ un sugo che porta sulla tavola atmosfere montane ed autunnali tipiche della zona valetellinese e si sposa a perfezione con questo tipo di pasta.
Entrambi i prodotti sono della La Dispensa della Casalinga
Ti consiglio anche
Sponsorizzato da La Dispensa della Casalinga
Ingredienti per la preparazione degli spaghetti alla chitarra al sugo di bresaola, porcini e vino rosso
Passaggi Ingredienti per la preparazione degli spaghetti alla chitarra al sugo di bresaola, porcini e vino rosso
Per una preparazione perfetta GUARDA LA VIDEORICETTA
Inizia con mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata .
Nel frattempo, in una padella versa un filo di olio extravergine di oliva e il sugo bresaola, porcini e vino rosso e fai scaldare per qualche minuto
Butta gli spaghetti alla chitarra appensa l’ acqua bolle e fai cuocere in base ai minuti indicati sulla confezione.
Scola e fai saltare in padella insieme al sugo ed alla scamorza tagliata a julienne.
Impiatta e condisci con le foglie di rucola fresca, i pinoli e i gherigli di noci e servi caldi e buon assaggio!
Conservazione
Gli spaghetti alla chitarra al sugo di bresaola, porcini e vino rosso si possono conservare in frigo per due giorni in contenitore ermetico.
Prima di servire fai scaldare in padella con un po’ di acqua.
Se ti piace la mia ricetta VALUTALA CLICCANDO TANTE STELLE e CONDIVIDILA nei tuoi social e TI ASPETTO su
INSTAGRAM e su
Per rimanere sempre aggiornato sulle mie nuove ricette hai la possibilità’ di attivare le notifiche push del mio blog.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.
