La vellutata di cavolfiore è una ricetta sana, facile e gustosa, adatta per vegetariani e vegani. E per chi è perennemente a dieta. Richiede pochissimi ingredienti: cavolfiore, brodo, sale e qualcosa per aromatizzare a vostro piacere. Io ho optato per la paprika. Non ho dimenticato nulla, la mia è una vellutata di cavolfiore light. Una vellutata di cavolfiore senza patata. Faccio