Lo strudel prosciutto pomodoro e formaggio è un perfetto salvacena! Infatti si prepara davvero in pochissimo tempo con ingredienti che molto spesso abbiamo già in frigo o nella dispensa. Per questo vi consiglio di tenere sempre un rotolo di pasta sfoglia in frigo perché riuscirà sempre a risolvervi una cena quando avete poco tempo e non sapete cosa portare in tavola. E lo strudel prosciutto pomodoro e formaggio è proprio una di quelle ricette che vi verranno in aiuto in queste circostanze. Non aspettiamo oltre allora e vediamo insieme come si prepara.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione dello strudel prosciutto pomodoro e formaggio
Per prima cosa prendete la pasta sfoglia, srotolatela sulla carta forno in dotazione e bucherellatela con una forchetta. Adesso, immaginate di dividere in tre la pasta sfoglia e spalmate al centro la passata di pomodoro. Poi conditela con olio e sale. Proseguite poi aggiungendo il prosciutto cotto a cubetti e la scamorza tagliata a pezzetti.
Adesso chiudete “a libro” il vostro strudel, pigiando bene sulla pasta sfoglia affinché non si apra durante la cottura e chiudete bene anche i lati corti.
Poi girate sottosopra lo strudel in modo che la chiusura del lato lungo finisca sotto. Infine spennellate con il tuorlo mischiati con il latte e fate dei tagli in diagonale su tutta la superficie dello strudel.
Terminate infornando a 200 gradi per circa 20 minuti: lo strudel salato è pronto, lasciatelo raffreddare prima di servirlo.
Note
Conservazione dello strudel prosciutto pomodoro e formaggio
Potete conservarlo in frigo per circa 2 giorni, in un contenitore ermetico oppure coperto da pellicola.
Consigli
Al posto della scamorza potete usare qualsiasi altro formaggio filante di vostro gusto.
Se ti piace la mia cucina segui la mia pagina Facebook Ricette Facili & Felici oppure vai alla home per essere aggiornato sulle ultime ricette.
Ti è piaciuta questa ricetta? Allora prova anche lo strudel funghi e pancetta.
Dosi variate per porzioni