La torta salata würstel e patate è un goloso rustico che metterà d’accordo tutta la famiglia, ma che piacerà soprattutto ai bambini. E poi la preparazione è davvero semplice e veloce, rendendolo così un piatto perfetto da preparare se non abbiamo molto tempo a disposizione (le patate si possono anche cuocere prima). Inoltre sarà ottima, questa torta, anche da servire per un buffet o una festa di bambini pe5chè è buona anche fredda. Non aspettiamo oltre allora e vediamo insieme come si prepara.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione della torta salata würstel e patate
Per prima cosa pelate le patate, tagliatele a tocchetti e lessatele oppure cuocetele al vapore: andrà bene in entrambi i modi. Nel frattempo tagliate a pezzetti la scamorza e i würstel. Poi condite le patate con olio e sale. A questo punto prendete la pasta sfoglia, srotolatela e stendetela nel piatto crisp da 29 cm. Quindi bucherellatela con un forchetta. Adesso sistemate sulla sfoglia le patate, poi aggiungete anche il formaggio tagliato a cubetti e i würstel.
Infine abbassate e bordi della sfoglia ed infornate in modalità crisp per 12 minuti: la vostra torta salata è pronta, servitela tiepida oppure fredda.
Note
Cottura tradizionale della torta salata würstel e patate
Sistemate la torta in una teglia rivestita di carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
Conservazione della torta salata würstel e patate
Potere conservarla in frigo, in un contenitore ermetico oppure coperta da pellicola, per circa 2 giorni.
Consigli
Potete sostituire la scamorza con qualsiasi altro formaggio filante di vostro gusto. Invece al posto dei würstel potete usare il prosciutto cotto.
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Dosi variate per porzioni