Oggi Spiedini di zucchine leggeri facili e sfiziosi con primo sale o feta, un secondo piatto con poche mosse adatto anche per chi sta seguendo un regime alimentare un po’ più ristretto.
Infatti per preparare questi spiedini di zucchine ho grigliato le zucchine senza alcun tipo di condimento aggiunto, poi ho tagliato il primo sale a cubetti ma potete usare anche la feta per un sapore più deciso e ho arrotolato le zucchine sul formaggio. Ho infilato tutto negli spiedini di legno ed eccoli qui pronti, potete lasciarli al naturale o condirli semplicemente con olio extravergine di oliva e sale e le spezie che preferite.
Gli spiedini di zucchine e formaggio sono perfetti per un pranzo o una cena leggeri e si preparano in poco tempo, seguitemi che vi racconto come li preparo.
Monica
Provate anche gli SPIEDINI DI ZUCCHINE GRATINATI QUI.
Ingredienti
- 2zucchine
- 400 gprimo sale
- q.b.olio extravergine d’oliva
- gsale
Preparazione
Tagliate il formaggio primo sale a cubetti di circa 2 cm (potete usare anche la feta) e avvolgete le zucchine sui cubetti di formaggio, quindi infilatene circa 4 su ogni bastoncino di legno.
Gli spiedini di zucchine sono pronti per essere servirti, potete insaporirli con le spezie che preferite e potete ripassarli in forno giusto 5 minuti se li preferite caldi.
Pubblicità
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.