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Pomodorini gratinati al forno

Pomodorini gratinati al forno

Pomodorini gratinati al forno, direttamente dall’orto di zio Marcello e zia Carla,  ma sono buonissimi anche quelli che si acquistano nei banchi orto-frutta. Ultimamente mi sono data alle ricette gratinate , proprio non resisto a quella crosticina dorata. Non sono mai stata tipo da verdure cotte a vapore, anche ogni tanto per stare più leggera le preparo. Ora seguitemi che vi racconto come preparo i Pomodorini gratinati al forno.

 

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 500 g Pomodorini
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale
  • 50 g Pane grattugiato
  • 1 ciuffo Prezzemolo

Preparazione

  1. Per realizzare i Pomodorini gratinati al forno,  lavateli e  asciugateli, quindi tagliateli a metà.

  2. Conditeli con olio EVO, sale e prezzemolo tritato.

  3. Gettate il pane grattugiato nella ciotola e mescolate delicatamente i pomodorini.

  4. Disponeteli con la parte tagliata rivolta verso l’alto, quindi infornate a 220°, a forno caldo, per circa 20 minuti.

  5. Infine, sfornate, impiattate e servite Pomodorini gratinati al forno.

Note

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