Le carote con mozzarella filante sono una ricetta light davvero gustosa e velocissima!
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INGREDIENTI:
3 carote
1 mozzarella (se dev’essere light eviterei ovviamente quella di bufala!) meglio se light
origano
pepe
sale
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PREPARAZIONE carote e mozzarella filante, ricetta light
Pulite e tagliate a rondelle le carote.
Fatele bollire in un pentolino con acqua.
Accendete il fornetto a 150 gradi.
Mettete le carote in una teglietta, ricoprendo tutta la base. Tagliate la mozzarella a pezzetti e distribuitela sulle carote. Ovviamente, se non avete problemi di “bilancia”, se volete utilizzare un formaggio piu’ gustoso della classica e un po’ triste mozzarella in busta potete farlo!
Spolverizzare con origano, pepe e sale.
Mettete in forno per una decina di minuti!