Risotto agli asparagi
Il risotto agli asparagi è un primo piatto tipico del periodo primaverile, quando gli asparagi sono nel pieno del loro sapore e si reperiscono freschi. É un risotto dal gusto delicato, preparato con lo scalogno anziché con la cipolla, proprio per esaltare il sapore degli asparagi. Risotto agli asparagi Ingredienti…
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Arrosto di vitello,ricetta saporita
L’arrosto di vitello che vi propongo oggi è una ricetta gustosa e saporita ed è considerato un classico della cucina italiana. Purtroppo non è un piatto molto economico perché la carne di vitello è una delle carni più costose, ma è molto digeribile e magra e nonostante il suo colore chiaro,…
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