Un’idea sfiziosa per una pietanza. ..un aperitivo…leggera e semplice da preparare in padella.
INGREDIENTI :
Bocconcini di pollo;1 zucchina media; pomodorini;olio e.v.o. sale q.b.
PREPARAZIONE :
Tagliare la zucchina a metà e con una mandolina ricavare delle strisce sottili. In ogni striscioline mettere un bocconcino di pollo, arrotolare e fermare con uno stecchino. Proseguire fino ad esaurire i bocconcini. Versare in una padella olio e.v.o. e adagiare gli involtini. ..Lasciar rosolare qualche minuto poi aggiungere 1/2 bicchiere di vino bianco. Lasciar sfumare, aggiungere i pomodorini sale q.b e 1/2 bicchiere d’acqua per ultimare la cottura della carne. Sono pronti per essere serviti!😊