La mia ricetta dei Toast pizza al forno è un’idea veramente facile e veloce se volete una cena sfiziosa specialmente se a cenare con voi ci sono i bambini. Vi basteranno delle fette di pancarrè, del buon sugo di pomodoro, della mozzarella e del condimento a piacere vostro per preparare delle pizzette veramente squisite. Io le preparo con del sugo di pomodoro è del prosciutto per i bambini è con i figli o con del salame piccante per noi adulti! Vedrete quanto sono buone queste pizzette e come dopo la prima volta li chiederanno spesso. In alternativa al pancarrè potete utilizzare il pan bauletto ma anche il pancarrè bianco grande e poi tagliarli quadretti… in questo modo, le vostre pizzette diventeranno un golosissimo aperitivo.
Ingredienti
- 12 fetteToast
- 1Mozzarella
- 1Fetta spessa di prosciutto
- q.b.Salsa di pomodoro
- q.b.Sale
- q.b.Olio
- q.b.Origano
Preparazione dei toast pizza al forno
Accendete il forno a 200°. In una scodella mettete la salsa, un pizzico di sale, origano e olio a filo. Mescolate.
Su una teglia con carta forno, disponete le fette di pancarrè e cospargete un cucchiaio di salsa per fetta, olio, prosciutto a cubetti e mozzarella tagliata a pezzettini.
Una volta farcite tutte le fette, mettete la teglia in forno e lasciate dorare le fette. Ci vorranno all’incirca 10 minuti.
La mia ricetta toast pizza al forno è ottima per un pasto veloce ma anche come finger food per aperitivi e buffet. Basta un pacco di tramezzini e potrete scatenare la vostra fantasia utilizzando tutto quello che avete in dispensa.
Variazioni
Se non avete la mozzarella potete mettere le sottilette, la scamorza ma aggiungetele ai pancarrè solo a fine cottura. Se volete potete aggiungere anche patate, zucchine, melanzane ecc, l’importante è che gli ortaggi sono stati precedentemente cotti.