Muffin pancetta e parmigiano: dei muffin salati semplici e veloci da preparare. Perfetti da gustare in ogni occasione.
I muffin con pancetta e parmigiano sono perfetti per una cena diversa dal solito, come antipasto, come aperitivo o in occasione di un buffet.
Sono semplici e veloci da preparare. Io ho utilizzato la pancetta a cubetti, ma se preferite potete utilizzare il prosciutto crudo, lo speck. il salame, la mortadella…quello che preferite.
Per la cottura potete utilizzare sia il forno che la friggitrice ad aria.
Ma vediamo subito come preparare i muffin con pancetta e parmigiano.
Per questa ricetta ho preso spunto qui.
Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Divertirsi in cucina per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!
Potrebbero piacerti anche queste ricette:
Ingredienti
Strumenti
Come preparare i muffin con pancetta e parmigiano
All’interno di una ciotola inserite la farina, il parmigiano, il lievito e un pizzico di sale. Mescolate con un cucchiaio.
All’interno di un’altra ciotola sbattete l’uovo con il latte e l’olio.
Unite gli ingredienti liquidi all’interno della ciotola con gli ingredienti secchi. Incorporate il tutto con una spatola.
Infine unite e incorporate la pancetta a cubetti.
Versate il composto ottenuto all’interno dei pirottini per muffin. Io ho utilizzato dei pirottini in alluminio usa e getta e all’interno ho inserito un pirottino di carta.
Se li cuocete in forno, infornate in forno caldo, statico a 180 gradi per circa 20/25 minuti.
Se usate la friggitrice ad aria cuocete a 160 gradi per circa 12 minuti. Aprite il cestello della friggitrice e verificate la cottura facendo la prova stecchino. Poi eventualmente proseguite a 180 gradi per altri 3 minuti. I tempi potrebbero cambiare a seconda del modello della vostra friggitrice.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni