Maionese senza uova ricetta Bimby. La maionese è una delle salse più conosciute nel mondo. Prepararla con il Bimby è semplice e veloce.
La maionese si abbina bene con molte pietanze dalla carne al pesce. Ottima nei panini, perfetta come base per preparare numerose salse.
Preparare la maionese con il Bimby è semplice e veloce. Il risultato è perfetto. In pochi minuti si riesce a preparare una salsa liscia e ben montata.
Esistono diverse modalità per prepararla, oggi vi lascio la versione senza uova.
Ma vediamo subito come preparare la maionese senza uova ricetta Bimby.
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Ingredienti
- 300 gOlio di semi di girasole
- 150 gLatte
- Mezzo cucchiainoSale
- 2 cucchiaiSucco limone (O aceto bianco)
Strumenti
- Bimby TM5
Preparazione
Per prima cosa pesate l’olio di semi di girasole, e tenetelo da parte.
All’interno del boccale inserite il latte e avviate per un minuto, 37 gradi velocità 4.
Poi avviate per 3 minuti, 37 gradi velocità 5. Nel frattempo versate lentamente l’olio a filo.
Pubblicità Aggiungete il succo di limone o l’aceto bianco e mescolate per 10 secondi, velocità tre.
Inserite la maionese ottenuta all’interno di una ciotola e conservatela in frigorifero fino al momento di servire.
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Ho seguito la ricetta alla lettera ma il risultato era estremamente liquido e deludente. Vi consiglio di seguire tutta la procedura descritta qui però aggiungendo la farfalla.
Strano, la mia come puoi vedere dalla foto non è venuta liquida, comunque grazie per aver indicato l’uso dalla farfalla, magari può essere utile a chi legge.