Farfalle tonno e pomodorini. Primo facile e veloce. Un pranzo pronto in pochi minuti. Perfetto quando il tempo a disposizione è poco.

Un abbinamento perfetto, ottimo in qualsiasi periodo dell’anno. Un primo piatto facile, veloce e gustoso.

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Ingredienti

Preparazione

Mettete sul fornello una pentola con abbondante acqua.

Quando l’acqua giunge a bollore salate e fate cuocere le farfalle.
All’interno di una padella antiaderente versare un filo d’olio extravergine d’oliva e lasciate soffriggere lo scalogno precedentemente tagliato a pezzetti.

( Se preferite potete utilizzare mezza cipolla bianca).
Quando lo scalogno inizierà a dorare aggiungete il tonno sgocciolato dall’olio e i pomodori tagliati a metà.

Lasciate cuocere a fiamma bassa per qualche minuto.
Aggiungete le olive nere e aggiustate di sale.

Se gradite potete aggiungere anche un pizzico di pepe. Lasciate cuocere qualche altro istante.
Quando la pasta è cotta, scolatela e versatela direttamente all’interno della padella. Saltatela per un paio di minuti.

Le farfalle tonno e pomodorini sono pronte.
Se gradite prima di servire potete aggiungere un po’ di prezzemolo tritato.
Altre ricette con il tonno:

Se gradite potete aggiungere del peperoncino, facendolo soffriggere insieme allo scalogno.
Se gradite potete aggiungere un pizzico di pepe
Potete sostituire le farfalle con un altro formato di pasta a vostra scelta.

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