Name: Biscotti senza glutine e senza uova
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g Farina di riso; 60 g latte; 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci; 50 g burro; 40 g Zucchero semolato

Senza glutine

Biscotti Senza Glutine e Senza Uova…La Magia della Semplicità!
Questi biscotti senza glutine e senza uova sono la prova che la semplicità può essere incredibilmente deliziosa. Se cerchi un dolcetto facile, sicuro per chi ha intolleranze e dal sapore autentico, sei nel posto giusto!
Sono realizzati con una profumatissima pasta frolla al burro a base di farina di riso, che dona una friabilità unica.
Perfetti da soli o farciti, sono ideali per la colazione o per una pausa golosa in qualsiasi momento della giornata.
Pronti a scoprire quanto è facile creare una coccola così buona? Vieni con me, iniziamo subito a pasticciare!
Buona ricetta, Giusi.
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Questi biscotti senza glutine e senza uova sono la prova che la semplicità può essere incredibilmente deliziosa. Se cerchi un dolcetto facile, sicuro per chi ha intolleranze e dal sapore autentico, sei nel posto giusto!

DifficoltàMolto facile
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di riposo1 Ora
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni20Pezzi
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti Biscotti senza glutine e senza uova

150 g Farina di riso

60 g latte

1 cucchiaino lievito in polvere per dolci

50 g burro

40 g Zucchero semolato

Passaggi Biscotti senza glutine e senza uova

In una ciotola capiente, unisci la farina, il lievito e lo zucchero. Dai una mescolata veloce per amalgamarli bene.
Versa il latte e aggiungi il burro a pezzettini. Inizia a lavorare il composto con le mani, o con l’aiuto di una spatola, fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Avvolgi il panetto nella pellicola trasparente e mettilo in frigo per un’ora.

Trascorso il tempo di riposo, riprendi il panetto. Lavoralo velocemente un minuto per renderlo più elastico, poi stendilo su un piano leggermente infarinato con l’aiuto di un mattarello, fino a ottenere una sfoglia sottile.
Con le tue formine preferite, ritaglia i biscotti e adagiali delicatamente su una teglia già rivestita di carta forno.
Cuoci i tuoi biscotti nel forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Saranno pronti quando vedrai i bordi leggermente dorati.

Spero davvero che questa ricetta ti sia piaciuta e che questi piccoli dolcetti portino un sorriso a chiunque li assaggi. Ricorda, a volte la semplicità è la chiave della felicità in cucina!
Grazie per aver pasticciato con me. Ci vediamo alla prossima dolce avventura!
Un caro saluto, Giusi.