I biscotti con marmellata sono dei dolcetti morbidi e carinissimi, molto facili e veloci da fare. Si prepara un impasto senza burro, si farciscono con la confettura preferita e si cuociono in poco tempo.
Con questa ricetta non servono stampini o formine. Basterà preparare la pasta frolla, stenderla,farcire con la confettura, realizzare due pieghe e creare delle strisce che poi andranno arrotolate sino a creare delle girelle. Venite con me che iniziamo subito a pasticciare.
Buona ricetta,Giusi.
Potrebbe interessarti anche:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola amalgamare la farina,il lievito e lo zucchero a velo.
Aggiungere a filo il latte tiepido, un pizzico di sale e poi l’olio, a questo punto inserire anche l’uovo.
Cominciare a impastare con le mani, versare il panetto su un piano infarinato e lavorarlo fino a creare un panetto morbido e omogeneo.
Stendere il panetto e realizzare un rettangolo di 35 cm di lunghezza e 25 cm di larghezza . Livellare la confettura, e dalla parte più lunga creare delle pieghe una sopra e una sotto .
Con l’aiuto di un coltello realizzare delle strisce di 3 cm l’una, attorcigliare e arrotolare su se stessa.
Adagiare su una teglia rivestita da carta forno e Infornare a 180° forno statico preriscaldato per 20 minuti.
I biscotti morbidi con confettura sono prontissimi per essere gustati. Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, ci vediamo alla prossima.
Non perderti le mie ricette sulla mia pagina Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se vuoi vedere tutte le altre mie ricette clicca qui per iniziare a navigare.
Dosi variate per porzioni