Biscotti integrali senza uova con frutta secca sono veramente golosissimi, resi unici dalla nota croccante della frutta secca inserita nell’impasto. Per questa preparazione ho scelto un mix di farina integrale e farina di mandorle: l’unione di queste due farine rende i biscotti molto particolari, profumati e ricchi di gusto. Questi biscotti integrali senza uova sono ottimi da gustare in qualsiasi momento della giornata, perfetti per chi cerca una merenda sana senza rinunciare alla bontà.
Venite con me che iniziamo a pasticciare.
Buona ricetta Giusi.
Potrebbe interessarti anche:
Ingredienti per i Biscotti integrali senza uova con frutta secca
Passaggi per i Biscotti integrali senza uova
Iniziamo la preparazione dei biscotti senza uova
In una ciotola versare le farine e lo zucchero e mescolare con un cucchiaio, aggiungere il burro ammorbidito e amalgamare. Se necessario, aggiungere mezzo bicchierino d’acqua: vi faciliterà ad impastare.
Aggiungere le gocce di cioccolato e la frutta secca. Continuare ad amalgamare il panetto su un piano di lavoro leggermente infarinato. L’impasto risulterà molto morbido e leggermente appiccicoso, è normale.
Infarinate le mani e cominciate a creare delle palline; ne verranno circa 15 di media grandezza. Se volete arricchire ancora di più questi biscotti, realizzate un foro al centro (con un tappo di sughero o altro) e inserite all’interno delle gocce di cioccolato. Infornare a 180°C in forno statico preriscaldato per 20/23 minuti.
Pronti per essere gustati. Vi ringrazio per aver cucinato insieme a me. Ci vediamo alla prossima avventura in cucina e grazie sempre.
Non Perderti le mie ricette su Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se vuoi vedere tutte le altre mie ricette clicca qui per iniziare a navigare
Conservazione
I biscotti si conservano in un contenitore ermetico.
Dosi variate per porzioni